資訊分類
常用的水產保鮮劑有哪幾種，低溫也容易產生細菌，怎樣才能保證安全出口？
- 分類：行業資訊
- 發布時間：2020-06-27
【概要描述】對于水產品的保鮮，由于種類與產地的不同，所使用的方法也不一樣，核心是安全，環保，這是很多歐盟國家所看重的
常用的水產保鮮劑有哪幾種，低溫也容易產生細菌，怎樣才能保證安全出口？
- 分類：行業資訊
- 發布時間：2020-06-27 16:14
詳情
對于水產品的保鮮，由于種類與產地的不同，所使用的方法也不一樣，核心是安全，環保，這是很多歐盟國家所看重的。
消毒對水產養殖的病害發生主要起預防作用，利用消毒劑的氧化性及對病原體滲透壓的改變，破壞水體中病原微生物的膜結構，使病原體中酶和蛋白質失去活性，進而致其死亡。
一方面，消毒可殺滅水體中的病原微生物，降低魚類感染的風險，減少魚病的發生，并能調節水質。另一方面，消毒產品都具有一定的氧化性和刺激性，對水產動物造成一定的損傷，加之水體是一個變化的、復雜的系統，某些化學物質對水體環境易造成負面影響。
掃二維碼用手機看
上一個:
食品加工所需的添加劑—食品水分保持劑
下一個:
水產品物理保鮮技術與應用
上一個:
食品加工所需的添加劑—食品水分保持劑
下一個:
水產品物理保鮮技術與應用
